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我国羊肚（dù）菌产（chǎn）业发展（zhǎn）的现状及趋势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产业发（fā）展建议 与产业（yè）发展相关的包括羊肚（dù）菌属种质资源调查、生活史研究、菌种（zhǒng）的老（lǎo）化（huà）与退化、遗（yí）传育种理论、病（bìng）虫害防控（kòng），以及（jí）产（chǎn）品的保鲜与加工技（jì）术（shù）等方面的研究均较（jiào）薄弱。在（zài）发展羊肚菌栽培时要因地（dì）制宜，以投入（rù）产出比为主要（yào）衡量目标立（lì）项（xiàng）开展。 4.1
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羊肚菌产（chǎn）业发展成效显 农户增（zēng）收底气足
近日，记者从（cóng）高燕镇（zhèn）新军村了解到，今年（nián）该村15亩食药（yào）用菌（jun1）大棚生产基（jī）地，累计收获13000余斤新鲜优（yōu）质（zhì）羊肚菌，经过风干处（chù）理后，按市价（jià）500元/斤计算，可实现产（chǎn）值81.25万（wàn）元。采摘、去土、装筐、去（qù）污（wū），不一（yī）会儿就装满一筐（kuāng）。看着一筐筐的羊肚菌农，户
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我国（guó）羊肚菌产业发展的现状及趋势（三）——我国羊肚菌近年来的发展趋（qū）势（shì）
3近年来的发展趋势 3.1栽（zāi）培面积 随着栽培技术（shù）的日（rì）臻完（wán）善，2012年前后我国一（yī）批羊肚菌从业人员才真（zhēn）正靠栽培获利。随后，我国（guó）羊肚（dù）菌的人工栽培面积逐（zhú）年扩大，2012年约（yuē）为3 000亩（1亩≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚（dù）菌产业将何（hé）去何从？
【核（hé）心提示（shì）】：羊（yáng）肚菌是一个新型的行（háng）业（yè），在持（chí）续不断的探索中（zhōng）已取得了较快的（de）发展（zhǎn）。从行业发展的周期来看，现在的羊（yáng）肚菌行（háng）业才刚刚进入（rù）成长（zhǎng）期（qī），但随着（zhe）经济的快速发展，社会的（de）需求量成倍增长，加（jiā）之（zhī）羊（yáng）肚菌种植技术不断地成（chéng）熟（shú），对于样（yàng）一个成长型行业，具有广阔的发
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我国羊肚菌产业（yè）发展的现状（zhuàng）及趋（qū）势（shì）——促进我国羊（yáng）肚菌产业起飞的（de）关（guān）键技术
长时（shí）间的仿（fǎng）生栽（zāi）培和（hé）生态研究（jiū），使得（dé）羊肚菌的（de）发（fā）生规律（lǜ）和生理需求逐渐（jiàn）为人们（men）所掌握。一些羊肚菌爱好者（zhě）和科技工作者开始意识到菌种（zhǒng）在羊肚菌（jun1）驯化栽（zāi）培中的重要性（xìng）。这是从仿生栽培向人工（gōng）栽培的重要转变。 菌种（zhǒng）的驯化（huà）选育、补料技术和人为刺激诱（yòu）发出菇是（shì）羊肚菌人（rén）工
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羊肚菌（jun1）产业发展前景（jǐng）
1，产业优势（shì）a,气（qì）候、环境优势我国具（jù）有适合栽培羊肚（dù）菌的独特气候资（zī）源、环境条（tiáo）件。b,资源优势羊肚菌属资源在我国广泛分布，共分布有（yǒu）34个羊肚（dù）菌（jun1）物种，为新品种选育工作提供了相（xiàng）当有力的种质资源。c,劳动力优（yōu）势（shì）羊肚（dù）菌产（chǎn）业虽属于劳动密（mì）集型产业，但由于（yú）
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羊肚（dù）菌的采收与（yǔ）烘制及当前的（de）市场乱象点（diǎn）评
时值2016年的第一批（pī）鲜（xiān）菇开始大规（guī）模采收（shōu），本篇来简单聊一聊（liáo）羊肚菌的采（cǎi）收与烘干事宜。 当（dāng）羊肚菌子囊果长至10~15cm，菌盖表面的脊和（hé）凹坑（kēng）明显，脊由幼嫩时的（de）敦厚、宽圆（yuán）变得（dé）锐（ruì）利（lì）、薄（báo），并伴有蚀刻感，子囊（náng）果不再增（zēng）大时，即为（wéi）成熟（下（xià）图所示（shì））。采收时
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曲（qǔ）靖成（chéng）功试种羊肚菌
近日，记者（zhě）走进谭友（yǒu）平位于（yú）曲靖市麒（qí）麟区凤来（lái）社区田间的羊肚菌种植示范基地，谭友平（píng）正蹲在田间，小心翼翼地查（chá）看着自己的“宝贝”，他乐呵呵地（dì）说：“再（zài）过（guò）几天（tiān）就会（huì）迎（yíng）来头茬羊肚菌的（de）丰收采近（jìn）日，记者走进谭友（yǒu）平位于曲靖市麒（qí）麟区凤（fèng）来社区田间的羊肚菌种植示范基地，
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高原羊肚菌带（dài）来（lái）大（dà）希望（wàng）
“每年10月（yuè）种植到第二年3月，有将近5个（gè）月的时间都是羊肚菌菌丝的（de）休眠期。在这5个多月里（lǐ），羊肚（dù）菌菌丝有足够的（de）时间吸收和集聚（jù）土壤中的（de）养（yǎng）分等待生长。这也是我们基地羊肚（dù）菌个大质优的（de）重要原因。”在青（qīng）海省贵德县河西镇本科（kē）村羊肚菌种植基地里（lǐ），卓辰农业技术
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羊肚菌产业发展新（xīn）态势——区域（yù）化栽培成为常态
区域化羊（yáng）肚菌人工栽培 区域（yù）化栽（zāi）培一（yī）直是本团队长期倡导（dǎo）的一个（gè）概念，需要情调的（de）是，这不是也（yě）没必要称之为新（xīn）技术（shù）。 羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）栽（zāi）培技术不是一成不变的死技术，发展羊肚菌时务必要根据当地的气候条件（jiàn）、资源（yuán）情（qíng）况进行（háng）匹配（pèi），设计全面的可执行项目方案再发（fā）展羊肚（dù）菌
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羊肚菌鲜（xiān）品市场销售火（huǒ）爆
差异化羊肚（dù）菌生产方案一直是团队推行和努力的方向（xiàng），包括市场（chǎng）供应（yīng）的差异（yì）化生产方案、区域差异化栽培方（fāng）案和栽培模（mó）式（shì）的差异化设（shè）计等等。团队（duì）在本次春节（jiē）期间上市的大批量鲜（xiān）菇，可谓对这种市（shì）场供应差异化的一（yī）次尝试性诠（quán）释（shì）：错开羊（yáng）肚（dù）菌上市时（shí）间，提高羊肚菌的最高（gāo）价
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我国羊（yáng）肚菌产业发展的现状及趋势（一（yī））——栽培模式的演（yǎn）化
羊肚菌是一（yī）种名贵的食（药）用菌（jun1），其味道（dào）鲜（xiān）美，在国际（jì）上具有悠（yōu）久的（de）享用传统[1,2]，且（qiě）具有（yǒu）确定（dìng）的（de）保健价值。其既可以鲜品直接进入消费终（zhōng）端，又可制成干货，满（mǎn）足储藏（cáng）、初级（jí）加工及长距离流通的需（xū）求，具有良好的发展（zhǎn）前景。羊肚菌的驯（xùn）化（huà）栽培一直为全球蘑菇爱好
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